Čínský nový rok

 Čínský nový rok je nejvýznamnějším z tradičních čínských svátků. Jeho oslavy začínají prvním dnem prvního lunárního měsíce čínského kalendáře a končí 15. dnem. Pro Číňany se jedná o nejdůležitější svátek. 

 Datum čínského nového roku je pohyblivé a obvykle padá na období mezi 21. lednem a 20. únorem. Je určeno astronomicky – nový rok nastává s druhým novým měsícem po zimním slunovratu.

 Během festivalu lidé v celé Číně připravují pro své rodiny a hosty různé gurmánské pokrmy. Vlivem odlišných kultur vypadají a chutnají jídla z různých míst úplně jinak. V poslední večer starého roku se koná společná večeře, u níž se členové rodiny sejdou na oslavě.

 Poslední večer starého roku rodiče balí bankovky do červeného papíru, které pak dávají svým dětem, aby jim požehnali, odpalují se petardy symbolizující radostné období roku, tančí se dračí a lví tance na odhánění zlých duchů - všechny tyto zvyky mají příchuť čínského nového roku a jsou nedílnou součástí čínské novoroční kultury.

‍